Şam Tatlısı

Merhaba,
Evde ne yemek olduğundan ziyade ne tatlı olduğuyla ilgilenen biriyle evli olduğum için, Şekerci Cafer Erol’un tatlı şefi modunda habire tatlı yapıyorum:))
Bugün ilk kez denediğim ve çok beğendiğim bir tatlı yapınca sizinle de paylaşmak istedim. Yapımı çok pratik geldi bana ve tadı çok güzel, çok hafif bir tatlı.

Malzemeler:
4 çay bardağı irmik
2 çay bardağı un
1 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Derin bir kapta tüm malzemeyi karıştırıp hamuru yaptım. Karıştırma işlemi için mikser kullanabilirsiniz, çok yumuşak bir kıvamı olduğu için ben kaşıkla kolayca karıştırdım. Bu karışımı yağladığım borcama döküp 30 dakika beklettim. Bu esnada şerbeti yaptım ve soğumak üzere kenara bıraktım. Borcamda bekleyen tatlıyı 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirdim. Fırından çıkan tatlıyı şerbetle buluşturmadan önce biraz soğuması için zaman tanımak önemli. Çok da değil tabi, sadece biraz kendine gelsin, ondan sonra şerbeti dökün. Genelde tuzsuz fıstıkla servis ediliyor, ben ceviz tercih ettim.
Afiyet olsun,
Seval
Share on Google Plus

About ekinushobi

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 yorum:

Yorum Gönderme