Kadın Günü Poğaçası


Merhaba,
Güzel bir Pazar gününü geride bırakırken şuraya da bir tarif bırakayım dedim. Kıyır poğaça :))) O ne demekse :)
Tamam biz sağlıklı besleniyoruz, yemiyoruz böyle şeyler ama beyimiz de mi yemesin :))
Ayrıca artık bu konuda herkes hayli bilinçlendi, neredeyse tüm bu tariflerin sağlıklı birer alternatifine ulaşmak mümkün ama benim bugün vereceğim tarif bildiğiniz annelerimizin gününde yiyerek büyüdüğümüz bol yağlı tarif :) 

Malzemeler:
1 paket margarin (normalde tukaka biliyorsunuz, yemiyoruz. Tereyağ da olur)
Çeyrek su bardağı çiçek yağ (diyetisyenimin şu an yüreğine iniyor:)
Un (Ben kepekli un kullandım. Tahıl unu, çavdarlı un, ruşeymli un, tam tahıllı, tam buğday hepsi olur)
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 yumurta (Birinin sarısını üzerine sürmek üzere ayırın)
İç malzemesi size bağlı (kıyma/patates/lor/maydanoz vs)
Tercihe göre susam/çörekotu

Tüm malzemeler oda sıcaklığına ulaştığında hepsinden güzzzeeel bir hamur yoğuruyoruz. Un tabi ki değişmez ölçü birimi olarak; göz kararı :) Kullandığınız unun çeşidine göre de kıvam değişir. Lakin çok yağlı bir hamur olduğu için epey un alıyor bilginiz olsun. Ben içine beyaz peynir-dereotu ikilisini kullandım.

Pişme süresi yine fırına ve ayarlara göre değişse de; ara ara kontrol ederek 175-180 derecede aşağı yukarı 40-50 dakikada pişiyor.
Afiyet olsun,
Seval
Share on Google Plus

About Ekinus Hobi

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 yorum:

Yorum Gönder