Kendi Çikolatanı Kendin Yaptın mı Hiç?

Selamlar,
Yine yıllar oldu yazmayalı. Epey önce yaptığım bir şeyi paylaşacağım. Çikolata... Çok basit, öyle kendin yapmış falan da sayılmazsın aslında. Ham çikolata satılıyor, kuvertür çikolata. Internetten bile bulabilirsiniz. İstanbul'da yaşıyorsanız Tahtakale'de pastacılarda mevcut. Onu benmari usulü eritip içine istediğin malzemeleri ekliyorsun. Biz fındık ve kayısı parçaları ekledik. Kayısılı olanı çok sevdim. Sonra kalıplara dikkatle döküp donduruyorsun. Antep fıstığı, badem, vişne parçaları da çok yakışır.

* Benmari eritmede bir püf noktası var. Çikolatanın tamamını o şekilde eritmiyoruz da, bir kısmını eritip, kalan kısmını bu sıcak erimiş çikolataya atıp karıştırarak erimesini sağlıyoruz. 

Afiyet olsun,
Seval




Share on Google Plus

About Ekinus Hobi

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 yorum:

Yorum Gönder