Çöpe Atmak Yasak!!




Merhabalar,
Kek tarifi vermeyeceğim, o nedenle başlığa 'Balkabaklı Kek' yazmadım. Ama konumuz balkabaklı kek, o ayrı :)) 
Bendeniz, dolapta yumuşamış yenmeyecek iki şeftali bile bulsam atmak yerine soyup, dilimleyip, üzerini örtecek kadar şekerle bir gece bekletip ertesi gün kaynatıp marmelat yapan bir insanım. Yani mutfakta müsfirliği hiççç sevmem. Evin başka alanlarında da bir şeyleri çöpe atma konusunda biraz cimriyimdir. Bu nedenle bazen çöp eve doğru yol aldığımı hissettiğim oluyor :)

Neyse, geçen hafta Bursa'daydım. Sevgili annem, babamın umutla tatlıya dönüşmesini beklediği kabakları ocakta unutup yakınca (kararacak kadar yanmak değil, karamelize olmak diyelim), kabaklar toparlanıp benimle İstanbul'a geldi keke dönüşmek için. Rondodan geçirdim, üzerine yarımşar çay kaşığı tarçın, toz karanfil, zencefil, muskat falan ne varsa ekleyip normal kek hamurum içine karıştırdım. Harika bir kek oldu. 

Dünyanın birçok yerinde aç olan ve sahip olduklarımıza sahip olamayan insanları düşünmek bir cepte dursun. Bir de bunun emek boyutu var. Herkes refah içinde olup her şeye rahatlıkla ulaşabilse bile, ben bir mahsulü çöpe atarken, onun tarladan sofraya geldiği süreci düşünüp mutsuz oluyorum. 

Tutum ve bolluk içinde geçen günler dilerim...
Seval
Share on Google Plus

About Ekinus Hobi

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 yorum:

Yorum Gönder