Mini Pizza

Merhabalar,
Güneşli, pırıl pırıl ve bir o kadar da soğuk bir Cumartesi'den herkese selam ederim. Hafta sonu film izlerken ne atıştırsak diye düşünenlere güzel bir mini pizza tarifi vereceğim. Tarifi internette bulup çıktısını almışım bir vakit önce. Denemek ancak kısmet oldu. Aldığım sayfayı hatırlamadığım için atıfta bulunamadığımı üzülerek belirtmek isterim.

Bu tariften yaklaşık on adet mini pizza çıkıyor ancak ben 6 tane tart kalıbım olduğu için 6 tanesini böyle yaptım, kalan hamurla ikinci posta yapmak yerine tek parça bir pizza yaptım. Bu da pizzacılardaki küçük boy yuvarlak pizza gibi oldu.

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
50 gr margarin (oda sıcaklığında)
yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı un
1 çimdik şeker (bunun ne işe yaradığını hiçbir zaman öğrenemedim:))

Bütün malzemeyi karıştırıp hamurumuzu yapalım.

Üzeri için:
Sulandırılmış salça (ben rendelenmiş ve kaynatılmış domates kullandım, hani yemekler için kavanozlara yaparız ya, ondan)
Kaşar rendesi
Sucuk, salam, mantar, zeytin gibi malzemeler
Bu kısmı tamamen size kalmış aslında, vejetaryen pizza isterseniz sadece kaşar ya da çeşitli peynirler ve piştikten sonra da roka ile sunum yapabilirsiniz, çok da güzel olur.
Fesleğen, kekik gibi baharatlar

Hamurumuz hazırdı zaten. Tart kalıplarını fırça yardımı ile iyice yağladıktan sonra minik parçalar halinde ayırdığımız hamurlarımızdan, ortası çukur olacak şekilde içine güzelce yayalım. Domates sosunu sürdükten sonra kalan malzemeleri yerleştirip en üstüne kaşar koyalım. 

Önceden ısıtılmış 180 derece fırına hop 15-20 dak. (kaşarlar eriyip hamur pişince) 
Fırından çıkınca üzerine biraz kekik-fesleğen

Sizde de benim gibi 6 kalıp var ise, artan hamuru ikinci bir postada pişirebilirsiniz ya da aynı işlemlerle daha büyük yekpare bir pizza yapabilirsiniz :)

Afiyet olsun,
Seval




Share on Google Plus

About Ekinus Hobi

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 yorum:

Yorum Gönder